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深職新聞

深圳市首批餐飲督導員食品安全培訓班在我校開班

發(fa)布:2020-01-09

開班儀式在我校留仙洞校區同德樓舉行。

1月8日,由深圳市(shi)(shi)市(shi)(shi)場和質量監督(du)(du)管理委(wei)(wei)員會主辦的餐飲督(du)(du)導員食品(pin)安全培訓(xun)班在(zai)我(wo)校(xiao)留(liu)仙洞校(xiao)區開(kai)班。我(wo)校(xiao)黨委(wei)(wei)副書(shu)記、紀委(wei)(wei)書(shu)記楊(yang)平,市(shi)(shi)市(shi)(shi)場和質量監督(du)(du)管理委(wei)(wei)員會黨組成員、市(shi)(shi)食品(pin)藥品(pin)監督(du)(du)管理局副局長李(li)忠等出席(xi)會議(yi)。

本(ben)次培訓班歷時15天,形式分(fen)為集中培訓、現場(chang)帶教、網絡課(ke)堂(tang)自行培訓三部分(fen)進行,具有很(hen)強(qiang)的專業性(xing)(xing)和實用性(xing)(xing),為了加深學(xue)員對(dui)課(ke)程知識的直觀了解,還專門設置了現場(chang)實踐教學(xue)的環節。

在開班(ban)儀式上,楊平表(biao)示,我校與市場和質量(liang)監(jian)督管(guan)(guan)理委員會(hui)有著深(shen)厚的(de)(de)合(he)作(zuo)基(ji)礎,希望雙方繼續加強合(he)作(zuo),探索共建“深(shen)圳食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)學院”,攜手打造食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)人(ren)才培(pei)養、技能培(pei)訓和社會(hui)宣傳(chuan)的(de)(de)深(shen)圳模式,形成食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)(guan)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢測、農產(chan)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養與健康、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)等領域的(de)(de)技能人(ren)才培(pei)養基(ji)地(di)和社會(hui)宣傳(chuan)中心,更(geng)(geng)好(hao)地(di)滿足深(shen)圳在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)(guan)與營養健康領域的(de)(de)技術(shu)技能人(ren)才需求,為保(bao)障食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)、推動(dong)和促(cu)進深(shen)圳市食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)城市的(de)(de)建設與發展作(zuo)出新(xin)的(de)(de)更(geng)(geng)大貢(gong)獻。

李(li)忠說,本(ben)次培(pei)訓班對于(yu)推動社會(hui)共治食品(pin)安(an)全監管工(gong)作的創新(xin)模式,探索建立餐飲督導員食品(pin)安(an)全培(pei)訓及管理的深圳(zhen)標(biao)準,為(wei)全市(shi)(shi)陽光智慧餐飲提升工(gong)程(cheng)儲備必要的專業(ye)人(ren)才具(ju)有(you)重要的意義。他希望加快推進與深職院等高校(xiao)合作,構(gou)建“深圳(zhen)食品(pin)安(an)全學院”,補齊(qi)我(wo)市(shi)(shi)食品(pin)安(an)全短板,破解根本(ben)性(xing)、源頭(tou)性(xing)的問題,完善食品(pin)安(an)全體制機制頂層設計,建立食品(pin)安(an)全社會(hui)監管體系。

(化(hua)生學院 馮金(jin)軍)

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