11月(yue)21-22日，由全國(guo)食品(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學指導委員會主辦(ban)的(de)2020年全國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)類專(zhuan)業(ye)(ye)（群）教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學能力(li)大(da)賽在山東商務職(zhi)業(ye)(ye)學院(yuan)舉(ju)行。經過激烈(lie)角逐，我(wo)校(xiao)化生學院(yuan)沈(shen)麗、劉莉萍、唐勇軍團隊的(de)作品(pin)(pin)《舌(she)尖上的(de)見“微”知(zhi)“著”——食品(pin)(pin)中菌落總數(shu)的(de)測定》獲得一(yi)等獎(jiang)。
據悉，全(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品(pin)類專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力大(da)賽是(shi)落實全(quan)國教(jiao)(jiao)育大(da)會精神和(he)《國家職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育改革(ge)實施(shi)方案》的(de)重(zhong)要(yao)(yao)舉措(cuo)，是(shi)全(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品(pin)工(gong)業(ye)(ye)類專(zhuan)業(ye)(ye)（群）教(jiao)(jiao)師展示教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力、交(jiao)流(liu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)心得(de)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)重(zhong)要(yao)(yao)舞臺，是(shi)加(jia)強食品(pin)專(zhuan)業(ye)(ye)（群）師資(zi)隊伍建(jian)設，提(ti)高教(jiao)(jiao)師施(shi)教(jiao)(jiao)能(neng)力、信息化(hua)應用水平與教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質量的(de)重(zhong)要(yao)(yao)途徑。本次(ci)大(da)賽(sai)分(fen)為(wei)網絡初評和現場(chang)決(jue)賽(sai)兩個階段，參賽(sai)作(zuo)品經過專家(jia)網絡評審(shen)確定參加現場(chang)決(jue)賽(sai)選(xuan)手。本次(ci)大(da)賽(sai)共(gong)收到全國21個省、直轄市(shi)的(de)45所高校的(de)61件(jian)參賽(sai)作(zuo)品，參賽(sai)教師206人(ren)。
近幾年，化(hua)生(sheng)學(xue)(xue)院堅持“以(yi)賽促教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)賽促學(xue)(xue)、以(yi)賽促改、以(yi)賽促建”，高度重視教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)的提升，利用培(pei)訓、院賽、校賽等(deng)方(fang)式，引導教(jiao)(jiao)(jiao)師推進(jin)“三全(quan)育(yu)人(ren)”，落實“課程思政”要(yao)求(qiu)，促進(jin)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)提高成長。特(te)別是今年，積極探索疫情防(fang)控常態(tai)化(hua)條件下的線上線下混合式教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)改革，不斷(duan)提高食品類專業人(ren)才培(pei)養質量，促進(jin)高水平(ping)(ping)、結構(gou)化(hua)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)團隊(dui)(dui)在(zai)信息技術應用、團隊(dui)(dui)協作等(deng)方(fang)面的水平(ping)(ping)，構(gou)建了專業教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質量持續改進(jin)的良好生(sheng)態(tai)。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍）
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