我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布：2021-11-16

11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業職(zhi)業教育(yu)教學(xue)(xue)(xue)指(zhi)導(dao)(dao)委(wei)員會主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測大(da)(da)賽(sai)在(zai)廣東(dong)輕工職(zhi)業技術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)(yuan)南(nan)海校(xiao)區舉行。來自全(quan)(quan)國23個省(sheng)、直(zhi)轄市的(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)(yuan)校(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)(dao)教師(shi)參(can)賽(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)測專(zhuan)業李(li)彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)營養(yang)素檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)農殘(can)檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)得(de)(de)微生物(wu)檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次(ci)大(da)(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)大(da)(da)滿貫的(de)單位，榮獲(huo)(huo)(huo)團(tuan)體一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)。

本次大賽包括(kuo)食品(pin)中營(ying)養(yang)素(su)檢測、農藥殘留檢測、微生(sheng)物檢測三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢測的(de)(de)(de)核(he)心(xin)崗(gang)位，將食品(pin)行業(ye)(ye)需(xu)求(qiu)以及最新(xin)的(de)(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融入比(bi)賽內(nei)容，涵蓋崗(gang)位技(ji)(ji)能(neng)，接軌實際應用，全面考(kao)察選手(shou)在食品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢測領域的(de)(de)(de)核(he)心(xin)技(ji)(ji)能(neng)和職業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生(sheng)學子和全國多所高(gao)水平(ping)高(gao)職院(yuan)校代表隊(dui)同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了(le)扎實的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能(neng)和過硬的(de)(de)(de)職業(ye)(ye)素(su)養(yang)。

全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)國食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生展示職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)、切(qie)磋(cuo)專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能(neng)、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的重(zhong)要舞(wu)臺，也是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的平(ping)(ping)臺和總覽區(qu)域(yu)發(fa)展水平(ping)(ping)的窗口。大(da)賽(sai)不僅檢(jian)驗(yan)了我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力和水平(ping)(ping)，也提(ti)高(gao)了食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的綜(zong)合能(neng)力，生動詮釋了“以賽(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯(xian)了我校(xiao)人才培養(yang)的強勁(jing)實(shi)力。

（化(hua)生(sheng)學院(yuan) 馮(feng)金軍(jun)）

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