11月13-14日，由食(shi)(shi)品工業職業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委(wei)員會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全(quan)國高職院(yuan)校食(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)大(da)(da)賽(sai)(sai)在廣東(dong)輕工職業技術(shu)學(xue)(xue)院(yuan)南海校區舉行。來自全(quan)國23個省、直(zhi)轄市的(de)76所高職院(yuan)校，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)角逐，我校化生學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)專業李彬研(yan)究員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班黃水鳳(feng)同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得營養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉(li)萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班吳培琪同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得農殘(can)檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班方(fang)曉純(chun)同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲得微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校成為(wei)本次大(da)(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大(da)(da)滿貫的(de)單位，榮獲團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本次大賽包括食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)營(ying)養素(su)(su)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)的(de)(de)核心崗位，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)行業需求以(yi)及最新的(de)(de)產業技(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應用，全(quan)面考察選(xuan)手在(zai)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)領域的(de)(de)核心技(ji)能(neng)和職(zhi)業素(su)(su)養。化生學(xue)子和全(quan)國多所高水(shui)平(ping)高職(zhi)院校代表(biao)隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)(de)專業技(ji)能(neng)和過硬的(de)(de)職(zhi)業素(su)(su)養。
全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大(da)賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)(shi)生展示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學成(cheng)果的(de)(de)(de)重要舞(wu)臺，也(ye)是全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)相(xiang)(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)交流(liu)的(de)(de)(de)平臺和總(zong)覽(lan)區域發展水(shui)平的(de)(de)(de)窗(chuang)口。大(da)賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)課程實踐(jian)教(jiao)(jiao)(jiao)學能力和水(shui)平，也(ye)提高了食(shi)品(pin)(pin)相(xiang)(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)學生的(de)(de)(de)綜(zong)合(he)能力，生動(dong)詮釋了“以賽(sai)(sai)促學、以賽(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學理念，彰(zhang)顯了我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)(de)強勁(jing)實力。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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