11月13-14日，由食品(pin)工業職(zhi)業教育教學指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)在廣東輕(qing)工職(zhi)業技術學院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自(zi)全(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教師(shi)參賽(sai)(sai)。經(jing)過(guo)兩天緊(jin)張的(de)角逐，我(wo)校(xiao)化生學院(yuan)食品(pin)營(ying)養與檢(jian)測專業李彬研究員指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)(tong)學獲得(de)營(ying)養素檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同(tong)(tong)學獲得(de)農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)，沈麗(li)副教授指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)2班(ban)方曉純同(tong)(tong)學獲得(de)微生物檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)，我(wo)校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)大滿貫的(de)單(dan)位，榮獲團體一(yi)(yi)等獎(jiang)。
本次(ci)大(da)賽(sai)(sai)包括(kuo)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)營(ying)養素檢測、農藥殘留(liu)檢測、微生物檢測三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)(quan)檢測的(de)(de)核心崗(gang)位，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)需(xu)求以及最新的(de)(de)產業(ye)技(ji)術融(rong)入比(bi)賽(sai)(sai)內容，涵蓋(gai)崗(gang)位技(ji)能，接軌實(shi)際(ji)應用，全(quan)(quan)面考察選手在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)(quan)檢測領(ling)域的(de)(de)核心技(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)素養。化生學子和(he)全(quan)(quan)國多所(suo)高水平高職(zhi)院校代表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實(shi)的(de)(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)能和(he)過硬的(de)(de)職(zhi)業(ye)素養。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職院校(xiao)食品營養與(yu)安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)食品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育領(ling)域(yu)的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職院校(xiao)有關專業(ye)師生展(zhan)示職業(ye)素(su)養、切磋(cuo)專業(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也是(shi)(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職院校(xiao)相關專業(ye)教(jiao)師交(jiao)流(liu)的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域(yu)發(fa)展(zhan)水平(ping)的(de)(de)窗口(kou)。大賽(sai)不僅檢驗(yan)了我校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)能力(li)和水平(ping)，也提高了食品相關專業(ye)學(xue)生的(de)(de)綜合能力(li)，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)(cu)建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯了我校(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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