11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)(shi)(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)南(nan)海校(xiao)區舉(ju)行(xing)。來自全(quan)國(guo)23個省、直(zhi)轄市的(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測專(zhuan)業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)得營(ying)養(yang)(yang)(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)得微生物檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)(sai)(sai)唯(wei)一一支(zhi)所(suo)有賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)大滿(man)貫的(de)單位，榮獲(huo)(huo)(huo)團(tuan)體一等(deng)獎(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)包(bao)括食品(pin)(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)測、農藥(yao)殘留檢(jian)測、微(wei)生物檢(jian)測三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)測的核心崗位，將食品(pin)(pin)行(xing)業需求以及最新的產業技(ji)術融入(ru)比賽(sai)內容(rong)，涵蓋崗位技(ji)能(neng)(neng)，接(jie)軌實(shi)際應(ying)用，全(quan)(quan)面考察選手在食品(pin)(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)測領域的核心技(ji)能(neng)(neng)和職業素(su)養(yang)。化生學(xue)子和全(quan)(quan)國(guo)多(duo)所高水平(ping)高職院校(xiao)代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現(xian)了扎實(shi)的專業技(ji)能(neng)(neng)和過硬的職業素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關(guan)專業(ye)師(shi)生(sheng)展示職(zhi)業(ye)素養、切(qie)磋專業(ye)技能、分(fen)享教(jiao)(jiao)學成果的重要舞(wu)臺，也是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關(guan)專業(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)交流(liu)的平臺和總(zong)覽(lan)區(qu)域(yu)發(fa)展水(shui)(shui)平的窗口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學能力和水(shui)(shui)平，也提高了食(shi)品(pin)(pin)相(xiang)關(guan)專業(ye)學生(sheng)的綜合能力，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)促(cu)學、以(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)(jiao)學理(li)念(nian)，彰(zhang)顯了我校(xiao)人(ren)才培養的強勁(jing)實力。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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