11月(yue)13-14日(ri)，由食(shi)(shi)品工業(ye)職業(ye)教育教學(xue)(xue)(xue)指導委員會(hui)主(zhu)辦“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國(guo)(guo)高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)技術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來自全(quan)國(guo)(guo)23個省(sheng)、直(zhi)轄市的(de)76所高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名(ming)(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)(ming)指導教師參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化(hua)生(sheng)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員指導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等獎，劉莉(li)萍教授(shou)指導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培(pei)琪同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等獎，沈麗副(fu)教授(shou)指導的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學(xue)(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等獎，我校(xiao)(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)(yi)等獎大滿貫的(de)單位，榮(rong)獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)(yi)(yi)等獎。
本次大賽包(bao)括(kuo)食(shi)(shi)品中(zhong)營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)測(ce)、農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢(jian)(jian)測(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)三(san)個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的核心崗位，將(jiang)食(shi)(shi)品行(xing)業(ye)需求以及最新的產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術融入比(bi)賽內容(rong)，涵蓋崗位技(ji)(ji)(ji)能(neng)，接軌(gui)實(shi)際應用(yong)，全(quan)(quan)(quan)面考察(cha)選手在食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領域的核心技(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)職業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子和(he)全(quan)(quan)(quan)國(guo)多所高水平(ping)高職院校代表隊同場競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓群(qun)雄，展現(xian)了扎實(shi)的專(zhuan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)過硬(ying)的職業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國高(gao)職(zhi)院校食(shi)品營養與安全(quan)檢測(ce)大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)國食(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教育領域的頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院校有(you)關(guan)專(zhuan)業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)業(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)技能、分享教學(xue)成果的重要舞臺，也是(shi)全(quan)國高(gao)職(zhi)院校相關(guan)專(zhuan)業(ye)教師交流的平(ping)臺和(he)總(zong)覽區域發(fa)展水(shui)平(ping)的窗(chuang)口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了我(wo)校課(ke)程(cheng)實踐教學(xue)能力(li)和(he)水(shui)平(ping)，也提高(gao)了食(shi)品相關(guan)專(zhuan)業(ye)學(xue)生(sheng)的綜合(he)能力(li)，生(sheng)動(dong)詮(quan)釋了“以(yi)(yi)賽(sai)促學(xue)、以(yi)(yi)賽(sai)促教、以(yi)(yi)賽(sai)促建”的教學(xue)理念，彰顯了我(wo)校人才(cai)培養的強勁實力(li)。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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