11月13-14日(ri)，由食(shi)品工業職(zhi)業教育(yu)教學(xue)指導(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品營養(yang)(yang)與安全檢(jian)(jian)(jian)測大(da)賽(sai)在廣東輕工職(zhi)業技術學(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉(ju)行(xing)。來(lai)自全國23個省、直轄市(shi)的(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)選手，237名(ming)指導(dao)教師參(can)賽(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)角逐，我(wo)校(xiao)化(hua)生學(xue)院(yuan)食(shi)品營養(yang)(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測專(zhuan)業李彬研究員(yuan)指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳同(tong)學(xue)獲得營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲得農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗副教授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純(chun)同(tong)學(xue)獲得微生物檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲團體一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本次大(da)賽(sai)(sai)包括食品(pin)中營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)三(san)個賽(sai)(sai)項(xiang)。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食品(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)核(he)心(xin)崗(gang)位(wei)，將食品(pin)行業需求以(yi)及(ji)最新的(de)(de)產業技(ji)(ji)術融入比(bi)賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)能(neng)，接軌實際(ji)應(ying)用(yong)，全(quan)面考(kao)察選手在食品(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)領(ling)域的(de)(de)核(he)心(xin)技(ji)(ji)能(neng)和職業素養(yang)(yang)。化生學子和全(quan)國多所高水平高職院(yuan)校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實的(de)(de)專(zhuan)業技(ji)(ji)能(neng)和過硬(ying)的(de)(de)職業素養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養與安全(quan)檢測大(da)(da)賽(sai)是全(quan)國(guo)食品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領域的頂級賽(sai)事，是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)有關專(zhuan)業(ye)師生(sheng)展(zhan)示職(zhi)業(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)技能(neng)、分(fen)享教(jiao)學成果的重要舞臺，也是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)相關專(zhuan)業(ye)教(jiao)師交(jiao)流的平臺和總覽(lan)區域發展(zhan)水平的窗口(kou)。大(da)(da)賽(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)學能(neng)力(li)(li)和水平，也提高(gao)了(le)食品(pin)相關專(zhuan)業(ye)學生(sheng)的綜合能(neng)力(li)(li)，生(sheng)動詮(quan)釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的教(jiao)學理念(nian)，彰顯(xian)了(le)我校(xiao)人才(cai)培養的強勁(jing)實(shi)力(li)(li)。
（化生學(xue)院 馮金(jin)軍）
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